Innhold
Risflak er en vanlig ingrediens i kornblandinger og i noen desserter. Det er kanskje mest funnet i sukkerholdige frokostblandinger. Ved å bruke rå brun ris og forberede risflak hjemme, kan du lage et sunt alternativ i forhold til varianter kjøpt i butikkene. Risflak kan brukes som ingredienser i oppskrifter som ber om sprø ris, eller brukes som en frokostblanding og toppet med melk og frukt, eller til og med brukt som en matbit alene.
retninger
-
Varm kokoljen i en gryte over høy varme. Test oljen for å se om den er varm nok ved å kaste et par korn med rå ris i pannen. Oljen er klar hvis små bobler vises rundt risen.
-
Legg halvparten av en kopp rå brun ris i metallsilen. Forsiktig senk det ved å senke siktet i oljen til risen er dekket med olje og begynn å steke.
-
Rør sikten forsiktig frem og tilbake for å røre risen. Risen vil svulme veldig fort, så følg prosessen nøye slik at du ikke brenner risen.
-
Fjern risflakene fra oljen og legg dem i en bolle foret med papirhåndklær. Dette vil tillate at overflødig olje i flakene tømmes. Gjenta stekeprosessen med resterende rå ris.
tips
- Dekk pannen med en stekepanne som forhindrer varm olje fra å sprute ut av pannen.
advarsel
- Vær forsiktig når du lager med varm olje. Hvis røyk kommer opp fra oljen, reduser varmen.
Hva du trenger
- Matolje
- pan
- Råbrun ris
- Metal Sieve
- bolle
- Klesvask såpe papirhåndklær