Hvordan lage søte poteter med kanel

Innhold

• retninger
• Hva du trenger

Mashed søtpotet med kanel er en vanlig tallerken på mange helligdager, men det er ikke nødvendig å vente på en spesiell anledning å måtte gjøre det. Kanel er et flott tillegg og kombinerer godt med søte poteter. Server puré med kylling, and eller kalkun.

retninger

Lag en velsmakende søtpotetmos med kanel (Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images)

1. Skal de søte poteter og vask dem godt.

2. Skjær søte poteter i 3 cm-stykker. Pass på å forlate dem med samme størrelse, slik at de tar samme tid å lage mat.

3. Legg de søte potetene i terninger i en panne og dekk med kaldt vann. Kok vannet til koking over høy varme. Kok poteter til de er myke til berøring av gaffelen. Dette bør ta omtrent 15 minutter.

4. Tørk søte poteter og legg dem tilbake i pannen. Knead dem med en potetmos til de er ømme.

5. Bland smør, melk, kanel, cayennepepper og krydre med salt og pepper etter smak.

Hva du trenger

• 3 søte poteter
• 1 ss kanel
• 1/2 ts cayenne pepper
• 2 ss smør
• 1/2 kopp melk
• Salt og pepper
• pan
• Potetmasker