Innhold
Brun riste, også kjent som "genmaicha" på japansk, er en spesiell blanding av grønn te og brent ris. Denne teen inneholder flavonoider, antioksidanter, mineraler og vitaminer. Fordelene med denne teen for helse er kompatible med grønn te. Den brune risteen har en duft og en nøtaktig smak, og du tar det varmt eller bruker det til å lage iste.
Rik på polyfenoler
Ifølge studier utført av Case Western Reserve University i Cleveland, Ohio, inneholder helvete te antioksidanter kjent som polyfenoler. Disse, presentert i grønn te, kan signalere kreftceller for å stoppe reproduksjonen, stimulere den naturlige prosessen med celledød kjent som apoptose.
Lavere risiko for kreft
Studier utført i Kina viste at menn og kvinner som bruker minst en kopp brun riste en gang i uken i seks måneder, reduserte risikoen for kolon, bukspyttkjertel og rektal kreft. Ifølge det japanske nasjonale forskningsrådet har Japan lavest antall kreftfall, som skyldes tungt forbruk av grønn te - eller te som fullkornet riste. Dybdegående studier har bekreftet forholdet mellom brun riste og kreft, men det er ikke tilrådelig at du behandler deg selv uten sykdom uten råd fra en lege. Hvis du lider av hjertesykdom eller tar antikoagulantia, vennligst kontakt lege før du legger brun ris te til kostholdet ditt.
Mineraler og fordelaktige vitaminer
Brun ris inneholder selen, et vitalt mineral som bidrar til å opprettholde skjoldbruskfunksjonen og regulerer hormoner og metabolisme. Brun riste er også rikelig i mangan, et essensielt mineral som opprettholder sunne nervefunksjoner, stabiliserer blodsukkernivåer og hjelpemidler i syntesen av kolesterol og essensielle fettsyrer. Fordelene med brun riste inkluderer også vitamin B, fiber og jern.