Innhold
- introduksjon
- Hva du trenger
- saus
- Ingredienser som kan marineres
- Våte ingredienser
- Tørre ingredienser
- Grønne blader og påfyll
- Rist og server
- Eksperimenter med forskjellige oppskrifter
- Spill med farger
- Prøv nye ingredienser
introduksjon
Spise salater kan være en deilig måte å holde seg frisk på. Salater i hermetiske krukker er vakre, bærbare og enkle å lage. De vil forbli sprø og gode for forbruk i dager etter å ha blitt forberedt dersom du følger de enkle prinsippene som er skissert her.
Hva du trenger
Du trenger hermetisert krukker med en liter kapasitet, salat dressing og ingrediensene i din favoritt oppskrift. Denne salaten består av en hjemmelaget gresskar vinaigrette, dehydrerte oxicocos, mais, grillet kylling pølse og blad blanding. For å spare tid, lag flere potter på en gang.
saus
Skje sausen inn i hermetiske krukker.
Ingredienser som kan marineres
Legg ingrediensene som kan marineres i sausen. Tørkede ingredienser, syltet grønnsaker og knoller (som gulrøtter, reddiker og søte poteter) kan brukes som bunnlag.
Våte ingredienser
Fyll de midterste lagene av salaten med våte ingredienser som terninger med tomater, agurker, mais eller andre ingredienser som kan suge de grønne bladene.
Tørre ingredienser
Ordne tørre ingredienser, som bønner, gulrøtter og kjøtt, over de våte grønnsakene. Dette skaper et isolerende lag mellom de våte ingrediensene og de grønne bladene, slik at de ikke blir gjennomvåt.
Grønne blader og påfyll
Til slutt fyll det gjenværende rommet i gryten med de grønne bladene og påfyllingene (som spiselige blomster, ost, croûtons og nøtter). Lukk lokket og legg salaten i kjøleskapet. Den hermetiske lukningen sikrer at den forblir frisk hele uken.
Rist og server
Når du serverer salaten, må du bare vri potten og riste den godt. Når ingrediensene er godt blandet, hell og ordne salaten på en plate og smak.
Eksperimenter med forskjellige oppskrifter
Å lage nye temaer og oppskrifter til salater er en del av det morsomme. For å lage en salat med brasiliansk inspirasjon, lag lag med krydret saus, hjerte av palmen, krydret sorte bønner, grillet kylling og grønne blader.
Spill med farger
Innlemme ingredienser med levende, kontrastfargede farger kan gjøre salatene dine enda mer appetittvekkende. Forbered denne oppskriften med lag med grønne blader på en blanding av quinoa, edamame, mais og hakkede rødpepper krydret med sitronsaft. Dekorer med spiselige blomster for å gi en fin touch av farge.
Prøv nye ingredienser
Hermetiserte krukker kan også lagre salater uten grønne blader. Bare pakk laget av våte ingredienser i bunnen og lag de tørre ingrediensene på toppen, og du vil ha en utmerket lunsj for å ta deg med hvor du vil. Opprett en skarp agurk og bønnesalat ved legging av vinaigrette krydret med sitron, hakkede agurk, svarte bønner, hele kirsebærtomater, fetaost, oliven og skiver lilla løk.