Innhold
- introduksjon
- pizza
- hamburger
- Friske pasta nudler
- souffle
- quiche
- I ovnen
- Stekt ris
- Rancher egg
- Brød med egg
- Shakshuka
- Egg på en sky
- Eggsalat
- havregrøt
- Stekt egg i salaten
- Veldig temperert
- Fransk toast
- Sauser til salat
- suppe
- burritos
- frittata
introduksjon
Ønsker du å gå ned i vekt, øke muskelmassen og forbedre kolesterolnivået? Det er et superfood som er direkte knyttet til alle disse fordelene: egget. Det eneste problemet? Med mindre du har en ubegrenset appetitt for omeletter og eggerøre, kan det virke som at innlemming av denne proteinbelagte maten kan gjøre dietten repeterende. Vi forsket på ernæringseksperter og fant 20 smakfulle og kreative oppskrifter for å nyte denne utrolige maten.
pizza
Følg din favoritt hjemmelagde pizzaoppskrift og bake til den er nesten klar. Forsiktig bryte noen egg rundt pizzaen og kom tilbake til ovnen til egget er tilberedt, bare eggeplommen skal være litt væsken.
hamburger
La majones til side og koker biff eller kylling burger med et stekt egg. Stick eggeplommen og la den tømme over kjøttet for å få en deilig sandwich.
Friske pasta nudler
Du kan lage en myk, gylden deig med egg og mel. Når du er klar, kok i noen minutter før du belegger alt med den deilige tomatsausen, olivenoljen og basilikumet.
souffle
Egg er den viktigste ingrediensen til denne grunnleggende franske parabolen. Det er lettere å gjøre enn du tror. Klar er den hemmelige ingrediensen i denne fluffete tekstur. Og eggeplommen legger til mer smak til fyllingen.
quiche
Følg frokosten din med fylte grønne blader! Et komplett og balansert måltid kan også kombinere egg og grønnsaker. Lag din egen helkake skorpe med olivenolje, i stedet for smør eller margarin, for å få en sunnere matrett.
I ovnen
Bryt to egg i en liten bakervarer. Dekk med hakkede grønnsaker og litt helmelk. Bake til de hvite er hvite og ølene, litt myke. Noen ernæringseksperter anbefaler "plukke stekte bønner for å gjøre denne parabolen til en perfekt balansert vegetarisk mat."
Stekt ris
Sauté i olivenolje: brokkoli, rød paprika og hakket gulrot. Tilsett eggerøre og brun ris allerede tilberedt. Sug alt til det er litt gyllent. Legg til soyasaus og olivenolje for å fullføre. Ernæringseksperter anbefaler: "Hvis du tar vare på kolesterolnivået ditt, lage stekt ris med eggehvite, vil smaken og tekstur være den samme."
Rancher egg
Hvem liker ikke stekte egg toppet med saus og servert på maisbit? Denne maten kan spises til frokost. Det gir en rekke helsemessige fordeler, fra tomatsaus til sunne eggfett.
Brød med egg
Klipp et stykke fullkornsbrød og legg over den varme kokepannen med en ledning av olivenolje. Deretter bryter du egget på brødet. Når den ene siden er gylden, snu den til den andre.
Shakshuka
Navnet kan virke eksotisk, men denne arabiske parabolen er lett å lage og gir en sunn dose næringsstoffer. Egget er kokt på toppen av et lag laget med tomatsaus, løk, hvitløk, paprika og en sjenerøs klype kummin og pepper. Kok eggene til de hvite er tilberedt, og eggene er myke. Kombinasjonen av egg med tomater er en utmerket ernæringsmessig pakke.
Egg på en sky
Det kan virke enkelt, men denne parabolen krever ferdighet! En "sky" av egghvite er fylt med en kremaktig eggeplomme, som kan serveres som forrett. Legg egghvittene på en skål. Legg igjen et sted for perlen. Skyll forsiktig øyenrommet på det reserverte stedet og dryss litt salt og pepper. Bake til lett gylden. Eggeplommer skal tilberedes.
Eggsalat
Gjør denne salatlighteren ved hjelp av avokado puree i stedet for majones. Legg til en generøs mengde sitron og hakkede friske urter for å gi en mer yummy og forfriskende smak. Bland ristede brune brødstykker. Avokado gir en spesiell berøring og en sunn dose fett til hjertet.
havregrøt
Legg til ekstra protein til frokost ved å legge til et egg når du spiser havre og frokostblandinger. Havregryn inneholder protein og er lett å legge til en ekstra berøring med egg. Legg til en del hakkede valnøtter for å ha en rik og næringsrik frokost.
Stekt egg i salaten
Rør din felles salat med stekt egg. Du trenger ikke engang å krysse mye. Legg noen dråper sitron og hold ølblommen til å ha en velsmakende saus.
Veldig temperert
Kok egg, skjær i halv og fjern eggeplommen. Lag en pasta med en del gresk yoghurt i stedet for majones. Legg til paprika eller hakkede friske urter. Gresk yoghurt tilbyr en ekstra mengde kalsium.
Fransk toast
Ny forskning tyder på at blant annet høy proteinholdig mat til frokost kan du holde deg mer fornøyd til lunsjtid. Egg er en utmerket kilde til protein. Dip to skiver helkornsbrød i to slagte egg med litt skummet melk. Stek toast og dryss litt sukker, hvis du liker å spise søt toast.
Sauser til salat
Gi litt smak og tekstur til salatforbindelsene ved å legge til et hakket kokt egg i en enkel vinaigrette. Du kan også sette det hakkede egget i en middels bolle, tilsett 1/4 sitronsaft, litt sennep, salt og pepper. Bare slå alle ingrediensene med ekstra jomfruoliven for å gi mer smak.
suppe
Forsterk buljongen ved å legge til et slått egg. Mange oppskrifter fra greske supper, for eksempel, bruker egg til å gi kropp og smak til buljongen. Prøv det!
burritos
Pakk eggerøre med biter av kalkunbryst, krydret tomatsaus og noen spiseskjeer med cheddarost i en hel burrito. Det er veldig raskt å gjøre. Klipp chili, løk og spinat slik at de smelter lettere inn i eggene mens de lager mat.
frittata
Denne tradisjonelle italienske parabolen er en lett å tilberede superfat: kutte litt grønnsaker og saute med olivenolje til det er mykt. Legg til slått egg og deksel med lavt kolesterolost. Kok til eggene begynner å stikke til kantene, ta deretter til ovnen til toppen er gylden. Kutt i stykker og server med salat.