Slik åpner du plasten av en pølse

Innhold

• retninger
• Kollagen eller spiselig syntetisk
• Polyimid skall
• tips
• advarsel
• Hva du trenger

Pølser kan være friske, røkt, cured eller brined. I de fleste tilfeller tilbys de i den kjente formen av pølse i et belegg. Mange moderne produsenter av dette produktet bruker et foringsrør laget av kollagen, som ser ut som en plastfilm. Kollagen er imidlertid helt spiselig, mens plastfilmen ikke er. Fjerning av "plast" -belegget gjøres i oppskrifter der kjøttet av pølsen finnes i hele parabolen eller når den er oppløst. Noen ganger brukes en plast- eller polyimidpakning med herdet og kokt pølse. Den fjernes før den blir konsumert.

retninger

Pølsene er vridd og formen opprettholdes ved hjelp av belegg (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Kollagen eller spiselig syntetisk

1. Hold pølsen i din dominerende hånd. Gjør et kutt i innpakningen med kniven holdt i din dominerende hånd. Kutt knivens spiss i belegget på den ene enden av pølsen.

2. Før kniven gjennom belegget til den andre enden av pølsen. Fjern den med fingrene for å trekke den.

3. Kast ut eller pakk inn.

Polyimid skall

1. Kryd pølsen i "mynter" gjennom belegget.

2. Slip spissen av kniven under foringsrøret med den skarpe spissen opp. Ta kniven opp for å kutte gjennom belegget.

3. Hold innpakningen mot kniven med tommelen og trekk den ut av hver "mynt" av pølse.

   
   

tips

• Bruk en liten, skarp kniv.

advarsel

• Vask hendene dine godt før du bruker en rå pølse.

Hva du trenger

• kniv
• Kjøttbrett