Innhold
- introduksjon
- Kjøttproblemer
- Betal for mat, ikke vann.
- krydder
- Gjør det selv
- Velg krem av krem
- La candy til side
- Spar på olivenolje
- Vokse dine egne urter
- Nyt den riktige sesongen
introduksjon
Etter hvert som matvareprisene går opp, vil mange ende opp med å finne måter å bruke mindre på dagligvarer. Alanna Kellogg, forfatter av KitchenParade.coms nettbaserte inntektssøyle, gir tips om hvor og hvordan du skal spare - og for hva det er verdt å betale litt mer.
Kjøttproblemer
Når det gjelder å kjøpe kjøtt, misbruk hvis du har råd til det, fordi kvaliteten er verdt mer enn kvantitet. "Frisk kylling gjør hele forskjellen, mer enn økologisk, mer enn oppvokst i grankas, mer enn variasjon," sier Alanna. Hun anbefaler også å kjøpe fisk fisk bærekraftig som de gjør det bra for deg og miljøet.
Betal for mat, ikke vann.
Kutting av mineralvann kan redusere utgifter, men stopp ikke der. Eliminer dyre ting som er i utgangspunktet vann. "Jeg snakker om å unngå vann forkledd som andre ting," forklarer Alanna. For eksempel, unngå hermetisert kylling bouillon som det er for det meste vann, og gjør det hjemme selv. Bytt hermetisert bønner til kokte tørre bønner i trykkkokeren. Unngå også vannrike drikker som for eksempel limonade, boksjuice og brus.
krydder
Å ha friske krydder ved hånden er nøkkelen til å forberede gode måltider. "Det lønner seg å betale litt mer for fersk krydder, fordi vi kan bruke sine sunne smaker i stedet for mindre sunne oljer og salter for å krysse maten," sier Alanna. Generelt må du erstatte krydder som er kjøpt for mer enn seks måneder siden, spesielt hvis de ikke lenger har en sterk aroma.
Gjør det selv
Selv om det er verdt å betale for fersk krydder, blander de fleste krydderblandinger - italiensk krydder, cajon, chai, chili og karriretter, for eksempel - ikke verdt kostnaden, sier Alanna. Mesteparten av tiden er de bare blandede grunnleggende krydder. "Velsmakende kjøttblandinger - som for å" fremheve "smaken av kylling og kjøtt - er for det meste salt, pepper og sukker med noen andre blandede krydder, sier hun. For å spare penger må du bare blande dine favoritt krydder når du trenger dem.
Velg krem av krem
Hele melk, lavt fett, fettfri, soya, skummet, organisk - vi har for mange valg i meierihallen. Selv om den enkleste boksen ikke er billig, anbefaler Alanna alltid å streve etter det beste. "Økologisk melk er bedre og varer lenger," sier han.
La candy til side
Pakket kjeks, pasta, godteri og brød ser fristende ut, men Alanna anbefaler å holde seg borte fra dem for å spare penger og forbedre helse. I stedet, hvis du virkelig vil ha noe, spør deg selv 'vil jeg ha de så mye cupcakes til å gjøre dem?' Hvis svaret er ja, så kjøp. Hvis svaret er nei, gi lommen og midjen en hvile og unnslippe sukkerholdige snacks og desserter.
Spar på olivenolje
Ja, matlaging med olivenolje er bra for hjertet - i tillegg til matlaging med vegetabilsk olje, canola eller jordnøttolje. Lagre din fantastiske, ekstra jomfruolivenolje for spesielle retter som virkelig trenger det, antyder Alanna. "En god olivenolje brukes ikke til matlaging, men til krydder salater, over gode grønnsaker og til og med med litt grillet kjøtt," sa hun. "Bruk olivenolje i små mengder."
Vokse dine egne urter
Friske urter forsterker smaker i salater, supper, smørbrød, forretter og entrees. Og om sommeren, når det er deres tid, er de enda bedre, og du kan bli fristet til å bruke dem i det hele tatt. "Men du kommer til å mislykkes hvis du kjøper friske urter på markedet," sier Alanna. "I stedet vokse dem - bare favorittene dine - ved å betale noen få dollar for dem om våren og plukke dem opp litt om gangen i vekstsesongen."
Nyt den riktige sesongen
Det er sant, å kjøpe frossen frukt og grønnsaker er en fin måte å spare penger på. Men ferske råvarer er velsmakende, næringsrik og - bonus! - er bra for miljøet. "I høstsesongen er frisk frukt og grønnsaker vanligvis verdt investeringen, vokst hjemme, på gården, og i mange tilfeller til og med kjøpt i markedet, sier Alanna. Du trenger ikke å konkurs å kjøpe i riktig sesong. "Trikset er å kjenne tidspunktet for hvert produkt i din region og forstå hvor prisene går," sier han.