Innhold
Grytekjøtt tilberedes vanligvis med forskjellige grønnsaker, som gulrøtter og løk. Grønnsaker gir smak til sausen og kan også nytes som tilbehør, noe som gjør grytekjøtt til et komplett måltid. For en komplett middag kan det hende du vil ha en eller to sideretter til.
Poteter
Grytekjøttet gir ut en fin saus under tilberedningen, og ingenting matcher kjøttsaus bedre enn poteter. De danner det perfekte bakteppet for kjøtt og grønnsaker. Potetmos er den beste måten å følge med på sausen, men du kan også servere dem stekt eller stekt.
Grønnsaker og greener
En grønn grønnsak tilberedt i kort tid kan gi et friskt og fargerikt motpunkt til grytekjøtt og grønnsaker tilberedt i lang tid. Spesielt koker koker raskt og er enkle å krydre og servere. Sauter eller damp hele belgene og damp dem lett med smør eller olje og kanskje en håndfull hakkede urter eller mandler. Dampet brokkoli er et annet alternativ her, som erter.
Salat
For mer smak og en kontrasterende tekstur, server en rå salat sammen med grytekjøttet. Salaten kan ha salat som base og kanskje noen ekstra innslag, eller det kan rett og slett være en linje med skiver agurker dryppet med vinaigrette dressing. Hold det enkelt, men slik at det ikke distraherer fra hovedretten.
Makaroni i smør
Kjøttsaus og kokte grønnsaker skaper en velsmakende saus til servering av pasta i smør. Ikke overse salt og pepper her - krydder er viktig da retten er enkel. Alternativt kan du prøve å bruke hvit ris krydret med litt smør, salt og pepper. Du kan også legge til hakket persille eller en annen frisk urt i en hvilken som helst tallerken for å gi ekstra farge og smak.
Yorkshire pudding
Du kan ikke gjette fra navnet, men Yorkshire-puddinger er en britisk slektning av popovers, muffinslignende dumplings, med eggedøren luftet og bakt i ovnen til de er hovne og gyldne. De serveres tradisjonelt som tilbehør til roastbiff og er derfor veldig passende her.
Brød
Enkle brød er utmerkede baser for sausen til grytekjøttet. Gi rikelig med smør som tilbehør til brødet. Nesten alle typer brød, fra fransk til italiensk, kan brukes.