Hvordan vite om salat er bortskjemt

Innhold

• retninger
• tips
• advarsel

Salat er den vanligste ingrediensen i salater og gir en fin, knasende berøring til smørbrød, men er ikke velsmakende etter at den ødelegger. Fordi det er et drivhus, har det en holdbarhet på en uke når den blir solgt ut av emballasje. For pakkede salater angir "utløpsdato" hvor lenge det forblir friskt før pakken åpnes. Når pakken er åpnet, begynner salat å bli eldre, og du bør observere tegn på forverring - ikke datoen på pakken - for å finne ut om det fortsatt er bra for forbruk.

retninger

Det gode salat til konsum er knust og farget under det første laget av blader (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

1. Fjern det ytre laget av ark, som ikke vil bli konsumert.

2. Pass på at de resterende bladene er visne eller brune. De skal være grønne eller lilla, avhengig av typen.

3. Føl salat. Det skal være fast, ikke klebrig.

4. Se etter svette eller fuktighet i emballasjen, et tegn på forverring som kan forårsake utvikling av mugg.

tips

• Hold salaten kjølig ved 2 til 5 ° C.
• Vask salatene godt og fjern det ytre lag av blader før forbruk.

advarsel

• Du kan ikke fjerne bakterier ved å sende kaldt vann på salat. Når du er i tvil, kast den bort.