Innhold
Kaliumcitrat har mange helsemessige fordeler, inkludert muligheten til å redusere blodtrykket, holde nerver og muskler i orden og opprettholde elektrolyttbalansen. Denne forbindelsen er et kaliumchelat som finnes naturlig i maten.Det er forskjellig fra kaliumsalter, som må tilsettes som kosttilskudd. Det finnes vanligvis i rå i stedet for kokt mat.
Frukt
Mange frukter inneholder et høyt innhold av kaliumcitrat, som bananer, sitrusfrukter, aprikoser, meloner og tomater.
Fisk
Fisk har også et høyt innhold av kaliumcitrat, spesielt laks, såle, tunfisk, sardiner og torsk.
Grønne bladgrønnsaker
Grønne bladgrønnsaker er gode kilder til kaliumcitrat, inkludert chard, romaine, kålrot, spinat, kale og kale.
Helkorn
Folk kan få kaliumcitrat fra fullkornsbrød og frokostblandinger.
Ytterligere kilder
Andre gode kilder er grønnsaker, brokkoli, blomkål, rosenkål, grønne bønner og ikke-skrelte poteter.