Innhold
Det er nødvendig å være presis over tid ved oppvarming av ferdigkokte reker som er frossen. Ettersom sjømaten er ferdigkokt, er komplett matlaging unødvendig. For å beskytte smaken på maten, bør den maksimale oppvarmingstiden være ett minutt. Fremgangsmåten kan gjøres enten ved å kaste rekene i en panne med olje, i kokende vann, eller ved å tilsette den på slutten av tilberedningen av en varm tallerken.
Trinn 1
Fjern rekene fra fryseren og la den tine i kjøleskapet. Utfør prosedyren kvelden før for å sikre fullstendig avriming. Hvis isen ikke har smeltet helt, legg rekene i et dørslag og la den stå under kaldt rennende vann.
Steg 2
Dekk overflaten på en skillet med olje og varm den opp på middels høy varme til oljen koker. Etter koking, kast opptint reker, tilsett 1 ss sitronsaft, rør hele tiden for å forhindre at rekene stekes over. De vil være klare i en periode som kan variere mellom 30 sekunder og et minutt.
Trinn 3
Kok opp en gryte med vann. Legg rekene og kok i 30 sekunder. Fjern dem deretter med en skje skje etter perioden, slik at de ikke passerer poenget.
Trinn 4
Når du er ferdig med en varm tallerken på ovnen, tilsett reker. Uansett om det er en stekt tallerken eller pasta, er det bare å legge rekene helt på slutten for å unngå å steke dem over. Dette vil varme dem opp, men det vil ikke gjøre dem gummiaktige og smakløse.