Innhold
Etter en stund i kjøleskapet vil mugg eller bakterier som kan være helseskadelige, begynne å vokse i mat. I følge Katherine Zeratsky, ernæringsfysiolog ved Mayo Clinic, kan du holde rester i kjøleskapet i opptil fire dager, det vil si mat tilberedt på noen måte, enten det er kokt eller skiver.
Opptil fire dager
Bruk sunn fornuft
Du kan bruke courgette før du fullfører de fire dagene, avhengig av destinasjonen. Hvis det for eksempel er å tilberede en quiche, vil ikke tekstur og farge ha så stor betydning. Men hvis du vil bruke den i en salat, må du passe på at den ikke blir brun eller myk.
Utgangspunktet
Bruk den tilberedte courgetten innen fire dager etter oppbevaring i kjøleskapet. Hvis du ikke har tenkt å lage den, bør du vurdere å bruke den på mindre enn den tiden.