Innhold
Å kjøpe kylling i bulk er praktisk når du vet hvordan du lagrer den. Kyllingbryst kan fryses og vare lenge for alltid å være tilgjengelig. Ikke kast bort mat; lagre ferdigkokte kyllingbryst i noen dager eller måneder, avhengig av når de skal spises. Pre-cut kuber for å legge dem til supper og lapskaus. Riktig oppbevaring er et viktig element når du arbeider med kylling. Bakterier kan vokse på kjøtt hvis det ikke lagres ordentlig.
Trinn 1
Oppbevar kyllingbryst i kjøleskapet. Kjøleskapets lave temperatur tillater ikke bakterier å vokse på kjøttet. I følge Still Tasty, The Ultimate Shelf LifeGuide, bør kjøtt spises innen to til tre dager etter kjøpet og oppbevares i kjøleskapet. Oppbevar kyllingen i de nedre hyllene eller i den nederste skuffen. Dette vil redusere sjansene for at kjøttjuice søler over rå grønnsaker før den blir kokt. Ikke åpne pakken før du er klar til å bruke kjøttet, ellers oppbevar den i en lukket gryte. I følge Bon Appetite er den kaldeste delen av kjøleskapet den mest egnede for lagring av kylling. Dette rommet er plassert i de to siste hyllene og må være mellom 0 ° C og 5 ° C, ifølge Storbritannias Food Standards Agency.
Steg 2
Frys kyllingebrystene for langvarig lagring. I en fryser kan kyllingkjøtt vare i opptil ni måneder, ifølge Still Tasty. Kjøttet må fryses innen to til tre dager etter kjøpet, før utløpsdatoen i kjøleskapet. Plasser i en lukket krukke med lokk, aluminiumsfolie eller plastfrysepose. Kyllingterninger tilberedt i fryseren er praktisk å putte i gryter og supper.
Trinn 3
Oppbevar kokte kyllingbryst i kjøleskapet i opptil fire dager. Legg i en krukke med lokk og lukk tett eller innpakket i plastfilm eller aluminiumsfolie. Hele kyllingebryst lagres best kokte, da de mister mindre fuktighet. Når den er kuttet i biter, kan kokt kylling oppbevares i kjøleskapet. La det kokte kjøttet avkjøles til romtemperatur før du legger det i kjøleskapet.