Slik lagrer du tofu i kjøleskapet

Innhold

• retninger
• tips

Tofu finnes i supermarkeder og spesialbutikker hele året. Selv om opprinnelsen er asiatisk, er tofu en svært næringsrik, høy protein mat, og et populært kosthold for mange mennesker. Det er et forgjengelig produkt som må lagres riktig før og etter åpningen. Hvis du kjøper individuelt pakket tofu, vil det bli en utløpsdato som er trykt på utsiden som kan tjene som en påminnelse om hvor lenge du skal lagre den i kjøleskapet.

retninger

Tofu er det perfekte komplementet til mange retter (Spisepinner på trebolle bilde av Da Vynci fra Fotolia.com)

1. Sett tofu i kjøleskapet så snart du kommer hjem. Bare åpne pakken rett før du må bruke den.

2. Oppbevar alle rester i en tett lukket plastbeholder etter bruk av tofu. Dekk det med vann, så det blir kult.

3. Fyll med ferskvann daglig. Hvis du gjør dette hver dag, bør tofuen være frisk i kjøleskapet i en uke. Kast straks rester etter utløpsdatoen på kartongen.

tips

• Hvis tofu-pakken er stengt, kan du fryse den i originalemballasjen i 5 måneder. Hvis du vil fryse åpen tofu, tøm overflødig vann. Sett inn en pose og skriv datoen på den.