Innhold
En langsom kokekanne er en elektrisk gryte som kokker mat ved hjelp av et varmeelement som oppvarmer maten langsomt. Elektrisk kokekar gir også en enkel og praktisk måte å tilberede mat på. En elektrisk gryte er veldig nyttig når du lager mat som kan gjøre en rotete ovn, som det er tilfellet med bbq-sausen. Kylling er en mat som risikerer å bli tørr, men når den blir kokt sakte i grillsåsen, er den godt vannet og full av smak.
ingredienser
Kjøp ca 1,5 til 2 kg kyllingvinger for å lage mat i pannen. Hvis du bruker mindre enn det, risikerer du kyllingens matlaging for mye. Kutt finnene inn i skjøten og kast vingespissen. Mindre stykker vil passe inn i pannen lettere og lagre jevnt. Når du lagrer med en langsom elektrisk kokekanne, må du ikke skumme på væsker. Hvis du forbereder din egen grillsås, må du sørge for at du har nok til to kopper som følger med dine små. Hvis ikke, kan du bruke en flaske 530 ml klar saus for å gjøre det lettere å jobbe. Hvis du vil improvisere med sausen, bør du vurdere å blande en kopp og en halv av sausen med en halv kopp ingredienser som honning, soyasaus, teriyaki eller sennepsaus.
Fremstillingsmetode
Bake kyllinghvitene i ovnen før du plasserer dem i pannen med grillsausen. Bake i 40 minutter i ovnen ved 230 ° C, eller til mediet er kokt. Hvis du vil ha en mer sprø side, legg dem på grillen i 20 minutter. Å forlate den forkjølte kyllingen gir en mer intens smak og forhindrer at den blir for myk. Dette vil også gjøre at grillsausen ikke brenner før kyllingen er fullstendig tilberedt, spesielt hvis du bruker en saus med for mye sukker eller andre søte ingredienser som er mer sannsynlig å brenne. Du kan tilberede kyllingen direkte med sausen, uten forkoking, noe som sparer tid, men risikoen for at den blir for myk.
baking
Når kyllingen er stekt, legg den inn i pannen. Hell to kopper av grillsåsen over vingene. Den sikreste måten å lage grillesausen i tregkokeren er i "lav" eller "varm opp" -modus avhengig av pannen, og innstillingene varierer etter merke og modell. Varm vingene i pannen i fem timer. Hvis du har svært kort tid, kan du sette potten i "høy" eller "kok" modus og la den stå i to timer. Hold øye med kyllingen for å sikre at sausen ikke brenner.Hvis du ikke forbereder kyllingen, må du legge den i pannen i åtte timer i "lav" modus, eller om tre timer i "høy" modus. Pass på at kyllingen er grundig tilberedt før servering. Server kyllingen med ekstra saus.