Innhold
En elektrisk ovn kan brukes til å lage mat eller bake nesten hvilken som helst tallerken du lager i en konvensjonell ovn. De kan bake mat opptil 30% raskere enn vanlige ovner på grunn av en vifte som sirkulerer varm luft under tilberedningsprosessen.Når du baker brød i en elektrisk ovn, må du redusere temperaturen og koketiden for å justere for denne forskjellen.
Trinn 1
Plasser den elektriske stekeovnen i laveste stilling for å gi god plass til brødpannen.
Steg 2
Bland en halv pakke gjær med to ss vann og en halv teskje sukker i en stor bolle. La blandingen sitte i fem minutter. Det skal bli skummende etter den perioden.
Trinn 3
Tilsett en teskje salt, en spiseskje smør og en kopp melk i gjærblandingen. Rør godt til alt er godt blandet.
Trinn 4
Tilsett sakte to og en halv kopp hvetemel til blandingen, tilsett en kopp om gangen og bland til alt melet er innarbeidet.
Trinn 5
Dryss disken med en halv kopp mel og elt deigen. Deigen vil absorbere det meste av melet på benken når du elter. Fortsett til den er myk og elastisk når den trekkes, noe som tar omtrent ti minutter.
Trinn 6
Legg deigen tilbake i bollen og dekk med et oppvaskhåndkle. Plasser bollen på et varmt sted og la deigen heve i en time eller til den dobler.
Trinn 7
Form deigen i en 23 x 13 cm smurt brødform.
Trinn 8
Still den elektriske ovnen på 180 ° C, og velg "konveksjon" -funksjonen, om nødvendig. Still timeren på ti minutter for å forvarme ovnen.
Trinn 9
Plasser brødpannen på grillen inne i den elektriske ovnen og sett tidtakeren til 35 minutter. Sjekk regelmessig om den er klar. Brødet blir gyldent på utsiden når det er helt bakt. Slå av ovnen når brødet er ferdig bakt.