Innhold
Alle elsker hjemmelaget brød. Å lage brød hjemme krever vanligvis bruk av en ovn, noe som kan varme opp huset. Dette er flott om vinteren, men ikke om sommeren. Et alternativ i disse månedene er å bruke en elektrisk ovn. Det er ikke vanskelig å gjøre, men størrelsen på ovnen vil bestemme den endelige størrelsen på brødet, siden mange er små og har liten plass til at brødet kan vokse. Denne oppskriften er for å lage en liten porsjon.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm formen med den øverste grillen ved å sette temperaturen til den høyeste og la den varme i tretti sekunder, og slå den av. Tilsett en spiseskje olje i pannen.
Steg 2
Tilsett en kopp mel, bakepulver, salt og sukker i riktige mål. Riste godt. Tilsett varmt vann og rør til deigen er tykk og klebrig.
Trinn 3
Legg deigen på en benk eller en stor tallerken. Dryss mel over det og i hendene. Elt deigen, tilsett mel om nødvendig til den danner en ball og ikke lenger er klissete.
Trinn 4
Strekk deigen til den er omtrent like stor som bunnen av pannen. Legg deigen inne i pannen og roter den slik at begge sider smøres med olje. Dekk til med en klut og la deigen heve i 20 minutter eller til den vokser litt.
Trinn 5
Forvarm ovnen til 190 ° C.
Trinn 6
Snu deigen over stekepannen og la temperaturen bli middels eller lav, og la deigen bake i omtrent åtte minutter. Vær forsiktig så brødet ikke brenner, og løft brødet forsiktig med en gaffel eller slikkepott for å se om det allerede har en gylden skall.
Trinn 7
Fjern pannen fra ovnen når bunnen allerede er stekt, snu den og legg den tilbake i den forvarmede ovnen i ytterligere fire-fem minutter, slik at toppen blir gylden og stekt. Fjern fra ovnen og vent til den er avkjølt. Hvis pannen ikke passer inn i den elektriske ovnen, kan du bruke en grunne panne eller lignende til å bake brød.