Innhold
Kjøtt betraktes som bortskjemt når det ikke lenger er trygt å konsumere, ifølge Purdue University. Biff ødelegger for eksempel når den blir utsatt for luft, dårlig kjølt eller frossen, eller infisert med mikroorganismer som E. coli eller salmonella. Det er flere tegn for deg å identifisere om den saftige biffen din er spiselig eller skal kastes i søpla.
Trinn 1
Undersøk fargen på kjøttet. En bortskjemt biff vil ha et mørkt eller grønt utseende, som skyldes dannelse av mugg.
Steg 2
Jeg lukter biffen. Det bortskjemte kjøttet vil ha en annen, harsk lukt. Hvis det er tvil om lukten av kjøttet, kast det for å unngå mulig matforgiftning.
Trinn 3
Berør overflaten på kjøttet. En bortskjemt biff vil ha en slimete tekstur forårsaket av gjengroing av bakterier. Dette er et tegn på at kjøttet ikke er godt til konsum.
Trinn 4
Les utløpsdatoen. Det ferske og frosne kjøttet vil ha en planlagt dato for salg. Hvis det er to til tre dager etter utløpsdatoen, ikke bruk den.