Innhold
Når du planlegger en fest, krever menyen mesteparten av planlegging og forberedelse. Hvis du har tenkt å motta 60 personer, er det beste alternativet å tilberede en litt større mengde måltider for å unngå å ta risiko. Beregn for eksempel serveringen av pasta og coleslaw for å tjene 70 personer i stedet for 60, og sørg for at det blir nok for alle gjestene.
Trinn 1
Bruk tallet 70 i stedet for 60 når du beregner porsjoner for å få en ekstra margin for måltider. På buffeer kan gjestene tjene seg rikelig. Hvis du bruker et større antall for å beregne porsjoner, forhindrer det at retter løper ut før alle gjester kan hjelpe seg selv.
Steg 2
Multipliser 140 g med 70 for å finne ut hvor mye pastasalat du skal tilberede. I følge nettstedet Great Party Recipes bør du beregne 110 til 140 g salat per person. Ved å multiplisere 70 med 140 får du 9800. Del 9800 med 1000 for å få 9,80 kg. Om ønskelig, rund til 10 kg.
Trinn 3
Multipliser 110 g med 70 for å finne ut hvor mye coleslaw du trenger å tilberede. I følge nettstedet Great Party Recipes bør du beregne 85 til 110 g salat per person. Ved å multiplisere 70 med 110 får du 7700. Del 7700 med 1000 for å få 7,70 kg. Om ønskelig, rund til 7,5 kg.