Innhold
I en verden hvor hjertesykdom og fedme øker mer og mer, har senking av kolesterolnivåer blitt et felles helsemål. Selv om det finnes flere måter å gjøre dette på, inkludert fysisk trening og et sunt kosthold, har visse matvarer som havre og havregrynsprodukter en svært positiv innvirkning på å senke kolesterolnivået.
Oppløselig fiber
Leger og forskere er enige om at løselig fiber bidrar til å redusere LDL-kolesterol, bedre kjent som "dårlig" kolesterol. Ifølge Mayo Clinic reduserer konsumert 10 g eller mer av oppløselig fiber per dag totalt kolesterol og LDL. I utgangspunktet hindrer oppløselige fibre tarmen fra å absorbere kolesterolet som forbrukes i mat.
Hva å spise
Mayo Clinic rapporterer at i tillegg til rå havre og produkter som bruker den, har bønner, eple, pærer, psyllium, bygg og plomme betydelige mengder oppløselig fiber. Når det gjelder havre, en utmerket kilde til løselig fiber, kan man lage grøt med det, men klanen er enda større. Jo høyere fiberinnhold, jo bedre blir resultatene.
Mayo Clinic antyder at fiber kan spises til frokost med 1,5 kopp havre, som har 6 g løselig fiber, samt frukt som banan, som kan legge til ytterligere 4 g løselig fiber. I alt er 10 g.
Havrekli, stålkutt havre og kalde frokostblandinger, som bærer store mengder kli, kan være gode erstatninger hvis du leter etter varianter.
Fordeler og begrensninger
Rå havre bidrar ikke bare til å senke kolesterolet, men det antas også å senke blodsukker, noe som er svært nyttig for folk på dietter basert på blodsukker eller forsøker å kontrollere diabetes.
Men mens rå havre og biprodukter kan være nyttige for å redusere kolesterol, har det begrensninger.De er mest fordelaktige for noen som opprettholder et sunt, lavt kolesterol og trening diett. Rå havre kan ikke nødvendigvis oppveie det store inntaket av fett. Det er et verktøy for kolesterolreduksjon og helseforbedringsplan.