Innhold
Det er best å fryse maisen når den er så fersk som mulig, slik at den opprettholder søtheten. Hvis du ikke klarer å fryse maisen så snart du har høstet eller tatt den med hjem, må du holde skallet for å holde det friskt. Når du er klar til å bleke og fryse ørene, arbeid i små omganger, skrell maisen, fjern strengene og vask ørene for å forberede dem.
Trinn 1
Fyll vannkokeren med vann halvveis. Kok opp.
Steg 2
Plasser kornørene i det kokende vannet slik at de dekkes. Kok i 10 minutter.
Trinn 3
Tapp vannkokeren med maisen, og legg deretter øret i kaldt vann. La avkjøles helt.
Trinn 4
Pakk hvert kornør individuelt i plastfolien.
Trinn 5
Legg ørene i posene for å bevare maten i middels proporsjoner. Hvis ørene er for store for posene, kutt dem i to. Merk datoen på posene.
Trinn 6
Frys til den er klar til bruk.