Innhold
Det er ikke mulig å fryse en hel agurk, fordi den til slutt vil ha en vandig tekstur, men du kan forberede den til oppbevaring i lang tid hvis du slår dem i pickles. For å lage crunchy og smakfulle syltet agurker, trenger du eddik og noen få svært enkle ingredienser. De vil få smak og tekstur av pickles som de går gjennom fryseprosessen. Men det er viktig å bruke bare friske og agurkegurker.
retninger
-
Skal og kutt i tynne skiver alle agurker og legg i en bolle.
Skjær tynn skiver i agurk (Winston Struye / Demand Media)
-
Hak den røde løk i tynne skiver og legg dem i samme bolle som agurkene, og legg til 1 spiseskje salt.
Legg til en spiseskje salt (Winston Struye / Demand Media)
-
Dekk skålen med plastfilmen og la agurkerne hvile i miljøet i to timer. Bruk en sigte til å tømme væsken over vasken.
La agurken hvile i to timer (Winston Struye / Demand Media)
-
Bland 1 1/2 kopp sukker, 1/2 kopp eddik og 1/2 ts sennep og hell denne "saus" over agurkene. Overfør alt til plastkrukken med lufttett deksel eller til slitesterke plastposer som har glidelåser.
Bland de resterende ingrediensene og hell over gurkene (Winston Struye / Demand Media)
-
Sett gryten eller plastposen i fryseren, og du vil få agurkepitler klar til konsum innen fire dager. Du kan lagre dem i fryseren i opptil ett år.
Bruk en plastkanne med lufttett hette (Winston Struye / Demand Media)
Hva du trenger
- 2 pounds av agurk
- bolle
- Rød løk
- 1 ss salt
- Plastfilm
- sil
- 1 kopp og et halvt sukker
- 1 1/2 kopp eple cider eddik eller hvit eddik
- 1/2 ts sennepsfrø
- Plastpotte med lufttett deksel eller plastposer til fryser