Hvordan bevare rekene lenger etter avriming

Forfatter: Robert White
Opprettelsesdato: 26 August 2021
Oppdater Dato: 15 November 2024
Anonim
How to Keep Prawns Fresh in the Freezer
Video: How to Keep Prawns Fresh in the Freezer

Innhold

Rekene fryser godt og er tilgjengelig i frossen sjømat i supermarkedet eller slakteren. Holdbarheten reduseres drastisk etter opptining, så det er best å oppbevare den i fryseren til du er klar til å bruke den sammen med et måltid. Hvis du tiner for mye eller ombestemmer deg i farta, kan du forlenge rekkenes holdbarhet så lenge den tiner ordentlig. Tining og feil lagring kan forårsake sykdommer med skadelige bakterier som overføres av mat.

Trinn 1

Tine rekene i kjøleskapet, ikke ved romtemperatur eller i kaldt vann. Legg emballasjen i en bolle slik at den fanger opp fuktighet som kommer ut av pakken.

Steg 2

Bytt bolle til en tørr etter tining helt, slik at fuktigheten ikke kommer tilbake til rekepakningen. Oppbevar rekene nedkjølt i opptil tre dager før matlaging eller servering.


Trinn 3

Pakk rekene på nytt med en ren plast eller kjøttpapir hvis den ikke serveres på tre dager. Plasser emballasjen i fryseren og oppbevar i opptil tre måneder.