Innhold
Kokosmelk er ikke ekte melk, og det er heller ikke væsken i midten av kokosnøtten. Melk ekstraheres fra kokosnøttens kjøtt ved å tilsette varmt vann over den. Kokosmelk selges vanligvis i glassflasker for bruk i forskjellige retter som asiatisk og thai, eller for å smake frosne desserter og godbiter. Du trenger ikke kaste resten hvis du bare bruker en liten mengde melk. Å bevare kokosmelk på riktig måte vil holde den frisk slik at den beholder sin kremete smak og tekstur.
Trinn 1
Overfør kokosmelken til en plastbeholder. Lukk beholderen med lokket tett lukket.
Steg 2
Oppbevar kokosmelk i kjøleskapet i fire til seks dager. I lengre perioder med konservering, plasser kokosmelk i fryseren i opptil tre måneder.
Trinn 3
Tine frossen kokosmelk i kjøleskapet i 24 timer før du bruker den.
Trinn 4
Rør melken rett før bruk. Et tykt lag melk akkumuleres på overflaten når den er nedkjølt eller frossen.