Innhold
Hvem kan motstå klumpete, saftige og veldig modne jordbær? Friske jordbær er deilig av seg selv, men skiver dem og bruker dem i dekorasjonen av kaker og paier etterlater dessert enda bedre. Det er mange teknikker for å kutte frukten ornamenter og bruke den i utsmykningen av desserter. Her er de vanligste.
retninger
-
Vask jordbærene med vann og tørk dem forsiktig med et papirhåndkle.
-
Legg håndtaket av hver jordbær og kutt enden av den andre enden. Fjern kjernen fra frukten. Fatie fire ganger fra spissen - men kutt ikke til slutten - for å danne en rose.
-
Hold hver jordbær i en hånd og hold frukthåndtaket med den andre. Vri håndtaket mens du holder jordbær i motsatt retning for å fjerne stammen og bladene.
-
Gjør et lite kutt i hver jordbær like nedenfor hvor ledningen var i den andre enden, men uten å skille delene helt. Gjenta prosessen rundt hver jordbær.
-
Skille stykkene, danner en vifte.
-
Legg jordbærene på siden og kutt hver i lengderetningen, og gjør tynne skiver. Fortsett til du har mange tynt skiver for å dekorere en kake eller paus.
-
For en enkel dekorasjon, kutt jordbærene i halv og legg hver halvside ned på et skjærebrett. Klipp igjen i halvparten, divider hver frukt i fire.
Hva du trenger
- Papirhåndkle
- Liten kniv (for kutte grønnsaker)
- Skjærebrett