Innhold
Dextrose og glukose er begge enkle sukkerarter, men er de det samme? Produktmerking kan gjøre det vanskelig å avgjøre om dekstrose er det samme som glukose. Å forstå de kjemiske formlene for hver enkelt, samt å ha en idé om logikken bak produktmerking, vil bidra til å svare på dette spørsmålet.
Faktum
Glukose og dekstrose deler begge den samme kjemiske formelen, C6H12O6.
Egenskaper
Glukose er den enkleste formen for sukker, mens karbohydrater er komplekse sukker når det gjelder anatomisk struktur. Menneskekroppen bruker glukose til sitt energibehov ved å omdanne karbohydrater til glukose.
Er de identiske?
Ja, faktisk blir glukose ofte identifisert som "dekstrose". En årsak er fordi mange nasjonale farmakopéer bruker "dekstrose" som en identifikator for glukoseforbindelsen. Derfor er glukose administrert intravenøst på et sykehus merket dekstrose. En annen grunn til de forskjellige terminologiene oppfattes i markedsføringsfordelene.
Produktmerking
Selgere mener generelt at forbrukere ser begrepet "glukose" på produktetiketter som et negativt aspekt. Som et resultat bruker noen selskaper begrepet "dekstrose" i stedet for glukose i ernæringsinformasjonen.
Hensyn
På grunn av forvirring om glukose vs. dekstrose, jobber noen organisasjoner av leger og farmasøyter for å eliminere begrepet "dekstrose" og bruke "glukose" konsekvent over hele linja.