Innhold
Galleblæren ligger under leveren. Det lagrer galle, en substans utskilles av leveren, blir eliminert under fordøyelsen av fett. Galleblæren kan bli påvirket av sykdommer som gangren, abscesser, gallestein og betennelse som kan forårsake alvorlig smerte. Medikamentterapi brukes til å behandle sykdommen, men noen ganger er det nødvendig med en cholecystektomi - fjerning av galleblæren. Noen kosttilskudd kan brukes til å kompensere for fravær av galleblæren.
Begrens fettinntaket
Etter operasjonen anbefales det et flytende diett, og etter en tid, en vanlig diett som kroppen din tolererer. Begrens fettinntaket til 30% av dine totale kalorier. Ikke bruk mer enn 7% mettet fett og 1% transfett fra dine totale daglige kalorier. Dette betyr 67 g total fett, 16 g mettet fett og 2 g transfett for et 2000-kalori diett. Unngå stekt mat. Avstå fra kremer, sauser og krydder basert på fett for maten din. Når du lagrer, grill, bake og koke mat. Les matetikettene og velg de som har 3 g fett eller mindre per porsjon.
Magert protein
Velg kjøtt med 15% fett eller mindre per porsjon. Velg fisk, sjømat, kylling og kalkun uten hud. Avstå fra mortadellas, hermetisk kjøtt, bacon, pølser, pølser, skinke, salami, kjøtt og fisk hermetisert i olje i tillegg til andre bearbeidede kjøttvarer, som er høye i fett. Hvis du ikke spiser kjøtt, velg magert protein fra vegetabilske kilder som tofu, bønner og linser.
Kostfiber
Kostfiber av frukt, grønnsaker og hele korn gir mat på et fettfattig kosthold. Det kan også bidra til å kontrollere diaré, vanlig etter operasjon. Velg helkornsprodukter som brun ris, brunt brød og pasta. Les etiketten og velg mat med 3 g fiber eller mer per porsjon. Hvis gass og væskeretensjon er et problem, unngå å spise rå grønnsaker og spis kokt eller hermetisert grønnsaker og frukt.
drikkevarer
Hold deg hydrert. Drikk rikelig med vann og usøtet juice. Hvis du tolererer laktose, drikk skummelk. Unngå alkoholholdige drikkevarer, da de kan indusere metabolsk stress på leveren din. Kullsyreholdige drikkevarer bør også unngås.