Innhold
Det er ingenting galt med honningen som har krystallisert seg. Dette er en naturlig prosess som skjer over tid. I følge Kern Honey-nettstedet krystalliserer vanligvis virkelig ren honning, men enhver type honning kan krystallisere i kaldere temperaturer. Krystallisert honning er vanskelig å spre og kvantifisere hvis du bruker den til matlaging. Du kan løse dette ganske enkelt ved å oppløse krystallene med varme.
Trinn 1
Hell noen centimeter vann i en grunne panne eller gryte.
Steg 2
Plasser krukken med honning i vannet.
Trinn 3
Slå på ovnen og varm sakte opp vannet til det koker. Når honningen varmes opp, blir det lettere å røre.
Trinn 4
Hold glasset med en termisk hanske og rør honningen mens den varmes opp for å oppløse krystallene.
Trinn 5
Oppbevar honningkrukken et sted varm. Hvis du baker eller lager mat ofte, plasser den i skapet over komfyren. Honningen vil sannsynligvis krystallisere om vinteren hvis temperaturen i hjemmet faller under 20 ° C. Varm opp igjen for å oppløse krystallene når det er nødvendig.