Slik oppløses raskt krystallisert honning

Innhold

• retninger
• Hva du trenger

Det er ingenting galt med honningen som har krystallisert. Dette er en naturlig prosess som foregår over tid. Virkelig ren honning krystalliserer vanligvis, men enhver type honning kan krystallisere i kaldere temperaturer. Krystallisert honning er vanskelig å spre og kvantifisere hvis du bruker den til matlaging. Du kan løse dette ved å oppløse krystaller med varme.

retninger

Varm honning for å fjerne krystaller (Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)

1. Hell et par tommer vann til en grunne panne eller gryte.

2. Plasser honningkrukken i vannet.

3. Slå på komfyren og sakte opp vannet til det kokes. Etter hvert som honningen blir varm blir det lettere å røre.

4. Hold hetteglasset med en termisk hanske og rør honningen som den varmer for å oppløse krystallene.

5. Hold krukken med honning et sted varmt. Hvis du tilbereder eller steker ofte, plasser du den i skapet over ovnen. Honning vil trolig krystallisere om vinteren dersom husstandstemperaturen faller under 20 ° C. Varm opp igjen for å oppløse krystallene når det er nødvendig.

Hva du trenger

• Pot eller potte
• Kokende vann