Innhold
Det er en god vane å sjekke hjemmelaget bevarer minst en gang i seks måneder for å se om de er skadet. Et av de vanligste tegnene er en bruddforsegling eller en hovne cap. Dette betyr vekst av gjæring og bakterier. Spor av tørr mat i glasset, luftbobler, muggvekst eller lukt og ubehagelige farger er alle indikasjoner på at innholdet i gryten har passert sin gyldighet. Ifølge USAs Department of Agriculture bør hermetisert hjemmelaget mat kasseres umiddelbart for å forhindre farlige patogener å spre seg.
retninger
-
Fjern lokket fra beholderen og legg det fullt i en stor gryte på komfyren. Vær forsiktig så du ikke spilder innholdet.
-
Vask hendene med såpe og vann i 30 sekunder.
-
Dekk beholderen og lokket med vann minst 3 cm over dem. Hell vannet sakte. Unngå utslipp som kan spre forurenset mat.
-
Kok vannet i 30 minutter.
-
La vannet avkjøles til romtemperatur.
-
Tøm hele innholdet av pannen (mat, lokk og alt) i en dobbel søppelpose.
-
Spray alle overflater som har vært i kontakt med maten (inkludert pannen og benken) med en løsning av en del blekemiddel og fem deler vann. La blandingen desinfisere i fem minutter og tørk den deretter med en svamp. Eliminer svampen i matpose av trinn seks. Lag en dobbel knute og kaste den bort.
advarsel
- Smak aldri mat som du mistenker er bortskjemt. Forebygging er bedre enn kur. Hvis du mistenker at de hjemmelagde konservertene er forverret, men du er usikker, kast dem uansett. Spoiled mat kan forlate deg veldig syk, og de med lav surhet som tomater er veldig farlige fordi de kan inneholde botulisme, selv uten å vise åpenbare tegn på forverring.
- Unngå å kaste dem i vanlig søppel. Konserver kan inntas av dyr eller mennesker, noe som får dem til å bli alvorlig syk eller til og med resultere i døden.
Hva du trenger
- pan
- svamp
- blekemiddel
- Søppelpose
- Sprøyteflaske