Innhold
Vakre kaker og cupcakes kan gjøres med ulike dekorasjonsmetoder. Den ene er opprettelsen av spiselige blomster laget av dekselet. Smørkrem (smørbasert krem) og kongelig glasur brukes sammen med grunnleggende kakedekorasjonsverktøy for å lage disse fargerike blomstene. Ganske enkelt å lage, dekselblomstene vil forvandle en vanlig søt til noe visuelt tiltalende, samt en deilig dessert laget spesielt for spesielle anledninger som bryllup og fødselsdager.
retninger
-
Fest petalbakken til bakteppeposen. Fyll det med smørkrem eller royal glasur. Begge typer dekning kan gjøres hjemme hvis du foretrekker det. Hold blomsterkniven i den ene hånden og konfektørposen i den andre, helst den hånden du bruker oftest. Klem konditorposen lett og påfør en liten mengde belegg over overflaten av tappen. Legg en firkant med smørpapir på toppen og trykk den mot tappen slik at den forblir på plass.
Du vil bruke smørkrem eller royal glasur for å lage dine blomster
-
Plasser dysen i en 45 ° vinkel mot smørpapiret, og hold fortsatt tappen. Formålet med tappen med buttery papir er å gi dekoratøren en liten plattform hvor han skal lage blomsten. Når konfektbaggen er godt posisjonert, kan du begynne å lage det første kronbladet.
Flere dyser kan brukes til å lage forskjellige typer kronblade
-
Vri tappen sakte i en hånd. Samtidig jobber du konfektbagen i motsatt retning ved å klemme den lett. Hold begge hender i samme sakte hastighet som du setter på pinnen til du kommer til det punktet der det startet. Resultatet er et første dekningsblad. Gjenta denne prosessen med neste kronblad som starter ved siden av den første, til alle kronbladene er klare.
Arbeid sakte med roterende bevegelser
-
Bytt til en liten sekk med en tynnere tut. Påfør en ball eller flere, om ønskelig, til midten av kronbladene. Fjern papiret fra tappen når du er ferdig. Monter resten av de nødvendige blomstene, med noen reservedeler hvis noen bryter. Tillat å tørke i 24 timer før bruk. Hvis du bruker smørkrem, plasser du dem i kjøleskapet da det smelter ved romtemperatur. Den faktiske glasurblomstene kan vare opptil 24 timer før de begynner å smelte.
Blomster skal kjøles for å unngå smelting
tips
- For større blomster, bruk større dyser.
- Prøv å lage forskjellige typer kronblade ved hjelp av konditorposen fra ulike vinkler.
advarsel
- Buttercream-blomstene smelter og mister form hvis de blir igjen ved romtemperatur.
Hva du trenger
- Buttercream (smørbasert fløte) eller fargerik kongelig glasur
- Konfektpose og forskjellige dyser
- Flower pin
- Petalformet nebb
- Små firkanter av smurt papir
- Små dysestørrelse 3