Innhold
I stedet for den tradisjonelle tomatsausen, prøv hvitløksåsen for å forberede en gourmetpizza. Grunnlaget for de fleste kremfulle sauser begynner med smør og hvetemel, for å lage en blanding som tykkere melk eller rømme som brukes i oppskriften. Du kan også eksperimentere med forskjellige krydder.Denne grunnleggende oppskriften krever stekt hvitløk, men du kan prøve andre italienske krydder for å skape en unik smak.
retninger
-
Varm melken i mikrobølgeovn, men ikke koke.
-
Smelt smøret i pannen over lav varme.
-
Tilsett melet og kok i flere minutter uten å brune.
-
Tilsett den varme melken til smørblandingen, rør med et fouet til alle ingrediensene er innarbeidet.
-
Øk varmen til middels og tilsett salt og cayenne pepper.
-
Bland alt med en fouet og kok til det blir tykkere.
-
Fjern pannen fra varmen og tilsett den stekte hvitløk.
-
Legg blandingen i en blender og slå til du får en myk krem.
tips
- For å lage en tykkere hvitløksås smelter du en halv kopp smør og legger til en fjerdedel av en teskje hvitløkspulver.
Hva du trenger
- Glassfat eller beholder som kan gå til mikrobølgeovn
- pan
- Fouet
- Oppvaskmaskin
- 1 kopp melk
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
- ¼ teskje salt
- ¼ ts cayenne pepper
- 10 hvitløksklær bakt i ovnen