Innhold
Menneskekroppen skal kunne fordøye et fettete stykke pizza uten å forårsake problemer. I noen tilfeller kan pizza imidlertid gi diaré hvis kroppen har problemer med å fordøye et av ingrediensene, eller hvis skiven er forurenset. Hvis symptomene vedvarer i mer enn noen få dager, eller hvis du alltid har diaré etter å ha spist pizza, er det på tide å besøke legen.
Laktoseintoleranse
Når kroppen mangler nok laktase - enzymet som bryter ned laktose fra meieri, kan det forekomme episoder av diaré etter å ha spist matvarer som inneholder meieriprodukter, som ost på pizza. Hvis du er laktoseintolerant, vil du få en tendens til å føle gass, føle oppblåst og ha magevert og til og med kvalme etter å ha spist meieriprodukter. Symptomer kan begynne mellom tretti minutter og to timer etter inntak av mat, ifølge National Bank for Fordøyelsessykdommer i USA.
Allergi mot ingredienser
Hvis du er allergisk mot en eller flere ingredienser i favorittretten, kan det forårsake diaré. Meieri, hvete og skalldyr er noen av de vanligste allergenene som kan knyttes til pizza ingredienser. Hvis du får tegn som kløe, rennende nese, rødhet og tårer i øynene, kan du være allergisk mot noe på pizzaen. Hevelse i tungen, brystsmerter og pusteproblemer etter noen få minutter med å spise er tegn på anafylaktisk sjokk, som kan være dødelig uten umiddelbar beredskapsbehandling.
Følsomhet for gluten
Diaré er et problem som vanligvis er forbundet med sensitivitet for gluten eller cøliaki.Med køliaki har immunsystemet en reaksjon på gluten, et protein som finnes i hvete, bygg, rug og produkter laget av disse kornene. Hvis du har cøliaki, fortsetter å spise mat med gluten, slik som pizza, kan føre til tarmskader. Over tid blir villi som absorberer næringsstoffene i tarmene ødelagt, noe som kan føre til underernæring. Du kan miste vekt utilsiktet hvis kroppen ikke absorberer næringsstoffer eller lider av fordøyelsesbesvær eller forstoppelse etter å ha spist.
Matforurensning
Feil behandlet mat kan bli forurenset, noe som fører til matforgiftning. Dette kan skje hvis kjøttet på pizzaen ikke er tilberedt på riktig temperatur, eller om deigen ble kuttet på en overflate som kom i kontakt med underkokt kjøtt eller forurenset mat. Kokker som ikke vasker hendene kan forårsake det samme problemet. Under disse forholdene kommer bakterier eller parasitter inn i pizzaen og forårsaker diaré. Matforgiftning kan få deg til å miste kontroll over tarmbevegelsene dine, føle kramper og til og med feber. Noen ganger begynner problemer flere dager etter at de er smittet.