Innhold
Baconet vil forbli på ubestemt tid i en fryser med null grader. Men kvaliteten kan begynne å forverres etter en til to måneder, ifølge USAs Department of Agriculture. Kjøling eller frysing dreper ikke bakterier som allerede er tilstede. Kulden senker veksten, slik at maten forblir frisk og trygg lenger enn om den holdes ved romtemperatur. Ja, du kan forlate baconet i kjøleskapet i stedet for fryseren, men det vil ikke vare så lenge.
rå
Råbacon varer to uker i kjøleskapet hvis pakken ikke er åpnet og 7 dager hvis den er åpnet.
Stall på hyllen
Et bacon som har blitt behandlet og pakket, som ikke krever kjøling, er stabilt på hyllen. Så lenge emballasjen forblir forseglet, krever det ingen frysing eller kjøling. Se i emballasjen for å se om den skal oppbevares i kjøleskapet etter at den er åpnet. Vakuum mat forblir frisk mens forseglet, men så snart posen er åpnet og utsatt for bakterier, må de kjøles ned.
precooked
Denne typen bacon er tilberedt og klar til direkte bruk av pakken, selv om de fleste kan bruke litt oppvarming for å gjøre stripene skarpere. Det skal oppbevares i kjøleskapet, med mindre pakken sier noe annet. Pakker veier mindre og koster mer enn rå bacon, men når en stor mengde fett er fjernet i bakeprosessen, kan den faktiske kostnaden per porsjon eller baconskive være den samme. Bacon tilberedt av deg selv varer tre eller fire dager i kjøleskapet.
flaske
Stykker bacon laget av ekte bacon i stedet for kunstige biter smakt med soyabasert bacon, kan oppbevares i kjøleskapet og behøver ikke oppbevares i fryseren.