Innhold
Kjøkkenet i Puerto Rico bærer spansk, Tainan, afrikansk og amerikansk påvirkning. Denne kulturen liker sunne og smakfulle måltider, som har litt krydder. Puerto Ricans forbereder de mest populære retter med mat som er innfødt til øya, som bananer, søte poteter og kokosnøtter. Sikkert vil alle finne en favorittrett av dette deilige kjøkkenet som serveres på denne vakre karibiske øya.
akkompagnementer
I USA er akkompagnement som potetmos og ris med kylling flavored vanlig i måltidene våre. I Puerto Rico er mofongo en vanlig mat i de fleste husholdninger, i henhold til Whats 4 Eats nettside. Mofongo, som er en av de mest populære matvarer i Puerto Rico, er en tallerken med bananpuré, hvitløk, olivenolje og salt, tilberedt i stekepanne til oppvarming, men ikke gylden. En annen populær Puerto Ricansk mat er arroz con gandules, som er en ris og en tallerken med duerterter. Det er bedre enn de fleste risretter i USA, fordi det har tillegg som kapers, grønne oliven og tomatsaus.
supper
Asopao de gandules er en populær stuing i Puerto Rico. Denne krydret, tykkegryten består av ingredienser som chili, hvitløk, oregano, kapers, oliven, ris og duerterter. En annen populær suppe, kyllingestuen, er laget med kylling, poteter, løk, paprika, tomater og koriander, blant annet ingredienser. Server denne suppen med brød og salat for å lage et velsmakende og krydret måltid.
Hovedretter
Svinekjøtt er en populær mat i Puerto Rico. Det er ikke uvanlig å finne vogner på veien med hele hogs roasting på spytt til salgs. Stekeovnen er en klassisk tallerken laget av svin marinert med oregano, hvitløk og eddik og stekt til det er mykt nok til å komme seg ut av beinet. Stekt kjøtt med løk - stekt biff krydret med løk - er en vanlig mat i mange puberrikanske hjem, ifølge Velkommen til Puerto Rico nettside. Kalvekjøtt, lam og kyllingretter er vanlige i puerto rican boliger med smaker av kreolsk krydder kalt adobo.
Om meg
Pudding er en favoritt dessert i Puerto Rico. En flan type dessert, pudding er laget med egg, kondensert melk, sukker og vanilje. Krydderier som kakao, gresskar, kokos eller ananas kan skape en utrolig dessert. Puerto Ricans bruker sine innfødte frukter i desserter som appelsiner, guavas eller bananer til å lage kaker, muffins og kaker. Puerto Ricas kokker bruker gresskar i desserter, supper og som akkompagnement på grunn av deres rike smak. Søtpotet er hovedbestanddelen i potetnisperos - søtpotetkuler smakt med kokos, kanel og nellik.