Innhold
The International Chewing Gum Association (ICGA) regulerer stoffene som utgjør tyggegummi-fremstillingsprosessen. Noen av de samme syntetiske ingrediensene som går inn i diett brus, brukes til å lage tyggegummi. Forskriften holder ingrediensene konsekvente fra bedrift til selskap, slik at tyggegummi forbrukes trygt.
Gummibase
Tyggegummidelen kommer fra en gummibase, som er laget av matpolymerer, voks og lakk. På dette stadiet er tyggegummi ikke klar til konsum. Disse basismaterialene er ofte syntetiske, noe som gir teksturen til sluttproduktet, og har ingen næringsverdi.
søtningsmidler
Noen merker legger til søtningsmidler til tyggegummi. For de usøte, tilføyer den amerikanske produsenten Wrigley seks forskjellige søtningsmidler: acesulfam K, aspartam, maltitol, sukralose, sorbitol og xylitol. Disse søtningsmidlene er kunstige og gir av smak uten tilsetning av kalorier. Søt tyggegummi bruker rene pulver av sukkerrør, sukkerrør og mais sirup.
Emollients og bulking agents
Disse to elementene har en funksjon i varigheten av tyggegummi. Tyggegummi inkluderer også glyserin og vegetabilske oljer. De holder tannkjøttet mykt og bøyelig, og holder fuktighet i spytten. Mannitol og sorbitol blir tilsatt for å gi tyggegummi volum slik at det ikke smaker etter noen tugginger.
Smak og farge
Tyggefabrikker bruker kunstige tilsetningsstoffer for å skape smaker og design. De fleste av dem holdes hemmelige. Populære smaker inkluderer peppermynte og mynte, der mynte er hentet fra den naturlige mynten. Andre essenser av frukt og krydder skaper forskjellige smaker som jordbær, vannmelon og fruktblast. Fargestoffer er også tilsatt for å gjøre tyggegummi visuelt tiltalende, for eksempel rød til kirsebær og blå til de mer "kalde" varianter av mynte smaker.