Hvordan lage jordbærvin på kort tid

Innhold

retninger
tips
Hva du trenger

Jordbærvinen har en forfriskende smak, veldig forskjellig fra tradisjonelle druer. Med noen jordbær kan du tilberede en vin og nyte den på ca 30 dager. Selvfølgelig, jo mer du lar vinen modne, jo bedre vil den smake. Det er mulig å bruke vanlige husholdningsartikler eller kjøpe et kommersielt sett for å forberede drikke.

retninger

Friske Jordbær (jordbærbilde av Joelyn Pullano fra Fotolia.com)

Bland 1,8 kg renset og skiver jordbær og 900 g sukker i en panne på ca 2 L.
Varm blandingen over middels lav varme i en time, rør regelmessig for å oppløse sukkeret og bryte frukten.
Dekk en sigte med flere lag morim og legg den i en stor bolle.
Pass blandingen gjennom sikten, lagre juice i bollen. Lagre de søte og knuste jordbærene for å dekke en kake eller iskrem.
Plasser jordbærjuice i en ren, tom krukke på omtrent 4 L.
Legg til vann, om nødvendig, for å fylle glasset opptil 5 cm fra kanten.
Legg til et bunt vingær til krukken.
Bruk en pinne til å lage tre hull på toppen av en av ballongene. Lagre den andre ballongen for tilfelle av den første utvide mye og eksplodere.
Strekk ballongåpningen og pass den inn i krukkeåpningen. Bruk fingeren til å rette resten av ballongen i krukken.
Sett krukken på et varmt sted, så blandingen begynner å gjære. Ballongen bør begynne å vokse om en dag.
Fjern ballongen fra krukken når den er helt visnet og henger over krukken. Dette vil ta omtrent 30 dager. Vinen vil være klar til konsum, men aldring i opptil 90 dager vil fremheve sin smak. Plasser vinen i andre flasker, om ønskelig, eller plasser det originale krukkelokket og oppbevar det i kjøleskapet til det er klart til konsum.

tips

Rene og tomme brusflasker er gode alternativer for lagring av viner, siden skruehettene tillater at beholderen blir hermetisk forseglet, slik at smaken av drikkevaren ikke løsner.
Når du serverer jordbærvinen, bruk den forsiktig slik at du ikke beveger sedimentet i bunnen av beholderen. De vil forlate drikken nebulous.