Innhold
Siden avokado generelt er en av de dyreste produktene i fruktgangen, gir det seg økonomisk og kulinarisk mening å lære å velge det beste. Dessverre er det ikke mulig å kutte dem på markedet for å se deres tilstand, så å vite om en avokado er god, er et spørsmål om berøring og praksis. Når du kommer hjem, er det enklere å kontrollere tilstanden til en avokado som har vært ute i noen dager.
Trinn 1
Ta en avokado og klem den forsiktig. Hvis den blir skadet, vil den ha en myk konsistens og til og med ha deler som ser ut til å være hule. Dette betyr at det indre av frukten er bortskjemt og begynner å råtne.
Steg 2
Se etter avokado med mørke flekker på huden. Hvis disse ikke allerede er skadet, er de i ferd med å gjøre det, og bør derfor ikke kjøpes.
Trinn 3
Åpne avokado. Hjemme, sørg for at det er kult ved å åpne det og se innover. En dårlig avokado vil ha mørkebrune og svarte flekker, vanligvis fra stammen. Hvis de er isolert på ett eller to punkter, skjær den dårlige delen og sjekk resten av frukten for å se om den fremdeles har frelse.
Trinn 4
Kjenn smaken av en avokado som har en eller to mørke flekker, men som ser bra ut. Frukt i ferd med å ødelegge kan fremdeles ha en kremgrønn farge, men de vil smake mer annerledes. En god avokado har en ren og mild smak, med en litt søt aroma. En dårlig avokado vil ikke ha den smaken, og gir ofte en litt dårlig lukt.