Innhold
Ananas ble oppdaget i 1493 på den karibiske øya som er kjent i dag som Guadeloupe, og vokser flere steder, for eksempel Hawaii, Mexico, Thailand, Kina og Brasil. Denne frukten er rik på vitamin C, tiamin (vitamin B-kompleks) og bromelain, en sammensetning av enzymer som hjelper til med fordøyelsen, reduserer betennelse og forhindrer blodpropp. Ananas stopper modning når de er høstet, så det er viktig å kjøpe en som ikke har begynt å rote. Å gjøre dette er veldig enkelt, og du trenger ikke engang å kutte frukten.
retninger
-
Hold ananonen og klem den med fingertuppene. Hvis du ser noe mykt sted, betyr det at det begynner å råtne.
-
Undersøk frukten for kutt eller svarte merker, som er tegn på rotting.
-
Luk ananas. En ubehagelig, gjæret lukt indikerer råtten frukt. Idealet er en søt og sterk aroma.
tips
- Oppbevar ananas ved romtemperatur i en dag eller to før du bruker den. Ikke lagre det lenger, da det kan rote. Frukten kan forbli i kjøleskapet i opp til fem. Hvis det allerede er kuttet, hold brikkene i en lufttett pose.
- Ananas kan fryses, men det vil miste noe av smaken.
- Forbered denne frukten ved å fjerne bladene og kutte stykker rundt 1,2 cm bred både på toppen og bunnen. Skal forsiktig etter fruktens kurve. Klipp peelen i fire stykker og fjern den mer herdede kjernen.
- Ananaset kan konsumeres rent eller i fruktsalater, brukes til å ledsage stekt fisk, skinke og desserter, i tillegg til å kunne legges i vitaminer og alkoholholdige cocktailer.