Innhold
Som de fleste kjøttpålegg, kan kalvekjøttet tørke hvis det ikke er gjort riktig, men den tynne tykkelsen på koteletter gjør det enda mer sannsynlig å skje. Unngå en hard og tørr kalvekjøttbit ved hjelp av grillen. Grillen plasserer hakket nær en varmekilde, slik at utetemperaturen er nær innsiden. Dette gjør at kjøttet kan tilberedes jevnt og reduserer tilberedningstiden. Prøv å grille kalvekjøttet med dine favoritt krydderier neste gang du kjøper sideburns.
retninger
-
Slå på grillen og la den forvarme i flere minutter. Det skal oppvarmes grundig før kjøttet er plassert for å sikre at det kokes jevnt.
-
Legg kalvekjøttet på en brett og legg et lett lag med olivenolje på hver side for å bidra til å utvikle et litt sprø ytre lag.
-
Plasser pannen på hyllen og kok i fem minutter. Fjern den og skru koteletter på den andre siden. Kok i ytterligere fem minutter.
-
Fjern pannen og kutt en av kalvekjøttene for å se om kjøttet er tilberedt til din smak. Sett den tilbake på grillen hvis du trenger mer tid. Hvis det er klart, legg til krydder og overfør koteletter til en tallerken.
tips
- Vask hendene med antibakteriell såpe etter å ha håndtert rå kjøtt. Vask også kjøkkenredskaper og retter som har kommet i kontakt med rå mat.
Hva du trenger
- brett
- Olivenolje
- Stekeovn