Innhold
Riktig rengjøring er viktig når du behandler kjøtt hjemme, spesielt når du lager hamburger, pølse eller noe annet produkt ved hjelp av en grinder. Kjøttkvern, både elektriske og mekaniske, består av slipeskiver, kniver, en spak, et hjulhjul og en slipekropp. Hver av disse komponentene må rengjøres grundig før sliping av kjøtt, noe som sikrer mattrygghet.
retninger
-
Fjern kjøttkvernet og plasser alle oppvaskmaskinens sikre deler i kjøkkenvasken.
-
Fyll en bolle, bøtte eller panne med 4 liter varmt vann. Legg til en spiseskje med blekemiddel til bollen.
-
Vask kvernkomponentene i varmt såpevann, skyll deretter grundig.
-
Dypp hvert stykke i blekemiddelløsningen for å desinfisere dem.
-
Sett sammen kjøttkvernet og bruk den til å male hamburgere eller pølser.
tips
- I tillegg til slipemaskinen desinfiseres alle kniver, skjærebrett og andre redskaper som brukes i tilberedning og bearbeiding av kjøtt.
- Hold alltid kjøttet avkjølt til mindre enn 4 ° C til du er klar til å male dem.
Hva du trenger
- Sanitært vann
- Skål, bøtte eller stor panne
- Måleske