Innhold
Kjøpe kjøkkenredskaper er ikke lett da det er mange alternativer. Rustfritt stål og blå stålpanner er flekkbestandige, men ikke bevis på dem. Og selv om deres funksjoner er like, er det mange forskjeller mellom de to materialene.
Rustfritt stål er flekkbestandig, men ikke bevis på dem (matlaging av Feferoni fra Fotolia.com)
Blå stål
Blått stål er ikke en ekte type stål. Faktisk blir et stål blått når det gjennomgår en kjemisk oksidasjonsprosess. Du kan forlate noe blått stål og prosessen gir deg litt mer motstandsdyktig mot rust. Dette blålaget kan imidlertid fjernes gjennom overbruk.
Rustfritt stål
Rustfritt stål, i motsetning til blått, blir ikke behandlet på noen måte. Det er en stållegering med 10,5 til 11% masse krom per innhold. Det finnes mange typer rustfritt stål og forskjellige karakterer i henhold til bruken av sluttproduktet.
bruk
Blått stål brukes ofte mer av pistolprodusenter, men det er også kjøkkenredskaper laget med det. Pistol beslutningstakere gjør blå behandling på sine deler, slik at de har litt rustmotstand, men blått stål er mindre motstandsdyktig mot rust og flekker enn rustfritt. Dette brukes i sin tur i alt: fra gryter og panner til bildeler og konstruksjoner.
Blå oksidasjon
Det er to typer blå oksidasjon av stål - varmt og kaldt. Varmeblå oksidasjon gjøres når kaliumnitrat, natriumhydroksyd og vann kokes, og deretter blir metallet nedsenket i den løsningen en stund. For å gjøre denne prosessen i rustfritt stål, brukes andre blandinger av nitrater og kromatater.
Kald blå oksidasjon bruker kjemikalier som selendioksid til å lage en rask prosess som brukes av pistoleiere for kosmetisk retusjering på dem. Den kalde blå oksydasjonen beskytter ikke mot rust mye og forsvinner med tiden.
Rustfritt stål applikasjoner
Rustfritt stål er et lite vedlikeholdsmateriale. Så det brukes rikelig. Det er 150 forskjellige graderinger av det. I tillegg til å bli vanlig brukt på kjøkkenet, ble den også brukt av mange art deco-artister. Det utgjør mye av Chrysler-bygningen, så vel som Unisphere, som ble laget for 1964 New York Worlds Fair. Mange andre kunstverk rundt om i verden er også laget av rustfritt stål.