Innhold
Salat er den vanligste ingrediensen i salater og gir et fint sprøtt preg på smørbrød, men det smaker ikke godt etter at det ødelegges. Fordi det er en kjøleskapsgrønnsak, har den en holdbarhet på en uke når den er utsolgt fra emballasjen. For pakket salat indikerer "utløpsdatoen" hvor lenge den forblir fersk før pakken åpnes. Etter at pakken er åpnet, begynner salaten å eldes, og du bør se etter tegn på forverring - ikke datoen på pakken - for å avgjøre om den fortsatt er god for forbruk.
Trinn 1
Fjern det ytre laget av blader, som ikke blir fortært.
Steg 2
Sjekk om de resterende bladene er visne eller brune. De skal være grønne eller lilla, avhengig av type.
Trinn 3
Kjenn på salaten. Den skal være fast, ikke klebrig.
Trinn 4
Se etter svette eller fuktighet på emballasjen, et tegn på forverring som kan føre til at mugg utvikler seg.