Innhold
Det er veldig få matvarer som ikke inneholder karbohydrater eller sukker. Karbohydrater finnes i alt som kommer fra planter: bønner, grønnsaker, frukt, nøtter, frø og selvfølgelig ethvert produkt laget av korn eller mel. Meieriprodukter inneholder vanligvis laktose, som er en type sukker, og nesten alle ferdigpakket mat inneholder tilsatt sukker. Det er imidlertid mulig å finne noen matvarer som ikke inneholder noen av disse stoffene.
Kjøtt
Kjøttstykker, som kylling, svinekjøtt eller biff, inneholder ikke sukker eller karbohydrater. Unnslippe det bearbeidede kjøttet, som vanligvis tilsettes sukker eller fyllstoffer.
Fisk
De fleste naturlige kutt av fersk fisk, som tunfisk eller laks, er fri for sukker og karbohydrater. Mest sjømat har imidlertid veldig små mengder karbohydrater.
egg
Eggehviter er rent protein, mens eggeplommen er rent fett. Hvis du vil redusere kolesterolet, fjern eggeplommen helt eller delvis fra menyen og fokuser på eggehviten.
fett
Vegetabilske eller olivenoljer er rent fett og vil ikke tilsette sukker eller karbohydrater i tilberedningen. Det er mulig å finne noen krydder basert på olivenolje uten tilsatt sukker eller karbohydrater.
Drikker
Vann, club soda og te inneholder ikke karbohydrater, så lenge de ikke har blitt søtet eller kunstig smaksatt. Husk at kunstige søtningsmidler inneholder noen karbohydrater.