Innhold
Rosacea er den medisinske betegnelsen på et syndrom av ukjent opprinnelse, som hovedsakelig påvirker huden i ansiktet. De vanligste symptomene på rosacea inkluderer rødhet, pustler og flekker av tørr, avskallende hud. Selv om det foreløpig ikke finnes noen kur mot rosacea, ser det ut til at noen matvarer utløser rosacea, mens andre kan lindre symptomene.
Mat å unngå
Når du planlegger dietten, må du eliminere eller redusere mat som forårsaker vasodilatasjon, økt blodstrøm i ansiktet og nakken. Alkoholholdige drikker, varme drikker som kaffe eller kakao, pepper, paprika, sitrusfrukter, tomater og tomatjuice, ost og sjokolade er noen av de vanligste skadelige matvarene. Imidlertid er hver person forskjellig. Du kan oppleve rødhet i reaksjon på flere andre matvarer, inkludert soyasaus, vanilje, sennep og avokado. Vær oppmerksom på hva du spiser, og hold en dagbok for å holde rede på maten som gjør rosacea verre.
Mat som skal spises
Maten som får blodårene til å trekke seg sammen, noe som reduserer mengden blodstrøm til ansiktet og nakken, er nyttige for å kontrollere symptomer på rosacea. For å gjøre dette, legg til blåbær, kirsebær og bjørnebær i det daglige kostholdet ditt. Velg også mer komplekse karbohydrater som bakte poteter, bønner og epler i stedet for enkle karbohydrater som sukkerholdige søtsaker. Kostfiberene som tilbys av komplekse karbohydrater bremser fordøyelsesprosessen og forhindrer en plutselig tilstrømning av sukker i blodet. Å spise enkle karbohydrater fører til økt blodsukker og rask utvidelse av blodkarene som gjør ansiktet rødt.
Spis kjøtt med måte og foretrekk fisk og fjærfe fremfor biff eller svin, som inneholder fett som kan bidra til betennelse i huden. Innlem mat som inneholder omega 3, de kan bidra til å redusere rosaceabetennelse og rødhet. Omega 3 finnes i nøtter, linfrø, tofu, laks, kamskjell, snapper, tunfisk, torsk og bønner. For best resultat, spis minst en av disse matvarene hver dag: velg fisk til lunsj, bruk linfrøolje i salaten din, eller tilsett en håndfull nøtter til havre om morgenen.
Matforberedelser
Generelt, for folk som lider av rosacea, er kokt mat bedre enn rå mat, ettersom kokt mat er lettere å fordøye. Ikke bruk mat eller drikke som er varmere enn romtemperaturen. Hvis du ikke kan vente til maten er avkjølt, legg du fatet i kjøleskapet eller fryseren i noen minutter til midten av retten er varm, men ikke varm.