Innhold
Baileys Irish Cream (Baileys Irish Cream) brukes vanligvis bare med is, kaffe eller cocktailer, for eksempel Russo Branco. Dette er det mest solgte brennevinkremmerket i verden, ifølge Impact Magazine (februar 2011-utgaven). Som alle brennevinskremer har Baileys en distinkt smak. Den er laget av søtet irsk krem, fin brennevin, irsk whisky og en blanding av sjokoladesmaker. Det er mange mindre kjente alternativer til Baileys - selv om ingen erstatninger vil smake nøyaktig det samme.
Andre irske kremlikører
Alle irske kremer er laget med en blanding av irsk whisky og krem, men det er der likhetene ender. Fagpersoner ved The Beverage Tasting Institute beskriver Baileys som moderat søt med stekt nøtt, lønnesukker, krydder og fikenaroma. Et alternativ til Baileys er Molly’s Irish Cream Liqueur, som har nøtteaktige aromaer stekt i honning, vaniljenøtter, stekt kokosnøtt, mokka og tørkede kirsebær. Feeney's Irish Cream Liqueur er et annet alternativ. Det smaker som pekannøtter, valnøtter, hasselnøtter og stekt karamell. Eller prøv McCormicks Irish Cream Liqueur, med sine peanøttaromaer, hvit sjokoladesaus og kremaktig krem.
Et lett alternativ
Alternativet til Baileys som har minst mulig fett sammenlignet med andre merker av irsk krem er Carolans Light. Han er 39% mindre fett enn Baileys, ifølge Carolans nettsted. Den er laget av irsk krem, irsk whisky, irske konjakk og honning. Teknisk sett kan ikke Carolans Light kalles "Irish cream" fordi fettinnholdet er 8%, i stedet for minstekravet på 12% fett.
Ikke-alkoholholdige erstatninger
I tillegg til å blande det med kaffe og cocktailer, kan Baileys brukes i desserter - både som pålegg og som ingrediens. For desserter vil du kanskje ha smaken av Baileys, men ikke alkohol. Den alkoholfrie Baileys Coffee Creamer, som er tilgjengelig i forskjellige smaker, er perfekt for kaffe, desserter og til og med "jomfruelige" varianter av noen cocktailer. Sjokoladesorten smaker brennevin, uten den subtile smaken av whisky.
Andre kremlikører
Ønsker du å drikke brennevin, men ikke vil ha whisky? Andre kremlikører er laget av forskjellige typer alkohol og kan være like velsmakende når de brukes i stedet for Baileys på kafeer, cocktailer og dessertpålegg. Voyant Chai Cream inneholder mørk rom, vanilje og chai krydder, som kardemomme, kanel og nellik. Dooley’s Toffee Cream er laget med vodka kombinert med karamellsmaker. Bols Advocaat inneholder cognac, egg og sukker.