Innhold
Du trenger ikke å slutte å spise informasjonskapsler hvis du prøver å opprettholde et sunt kosthold. Det finnes sukkerfrie eller fettversjoner av favorittgodbitene dine, så det er ikke nødvendig å hoppe over noen gleder. Næringsrike havregrynkaker er et bedre alternativ enn sjokoladekjeks, og kan fremdeles tilfredsstille søtten din. Trikset er å erstatte de sukkerholdige ingrediensene med frukt. Tilsett rosiner, tyttebær eller andre sunne næringsstoffer for en forandring.
Trinn 1
Plasser ovnristen i sentral posisjon. Forvarm den til 176 ºC.
Steg 2
Klipp et stykke bakepapir som passer på skuffen. Legg noen dråper vann på kantene på skuffen, og juster dem etter papiret. Vannet holder det på plass, og forhindrer at det rynker under kokeprosessen.
Trinn 3
Bland hvetemel, havreflak, natron, gjær, salt, kanel og muskat i en stor bolle. Rør til ingrediensene er innarbeidet.
Trinn 4
Bland eplemos, egg og vanilje i en middels bolle. Hell sakte den flytende blandingen i de tørre ingrediensene.
Trinn 5
Skrap sidene av bollen av og til mens du rører for å innlemme alle ingrediensene. Fortsett å blande til det ikke er flere tørre ingredienser. La blandingen sitte i fem minutter, mens de tørre ingrediensene absorberer fuktighet. Bland og skrap veggene på beholderen igjen.
Trinn 6
Ta en del av deigen med en spiseskje og legg den på den kantede delen av brettet, og hold minst 2 cm fra hverandre.
Trinn 7
Sjekk informasjonskapslene hvert 12. minutt og deretter hver til de begynner å bli brune. Fjern pannen fra ovnen med et oppvaskhåndkle.
Trinn 8
Løft bakepapiret på den ene siden av skuffen. Trekk sakte og forsiktig folien og alle informasjonskapslene til kjøleristen. La informasjonskapslene avkjøles helt og løft dem opp med en slikkepott, og legg dem i en lufttett beholder. Oppbevar beholderen i kjøleskapet i opptil en uke mens du nyter informasjonskapslene.