Innhold
Langt ansett som jordbruksavfall blir blåbærblader i økende grad høstet for deres helsemessige fordeler som en urtete. Studier initiert av en matkemiker ved navn Dr. Kristi Michele Crowe, da doktorgradsstudent ved University of Food Science og Human Nutrition Department of Maine, viste at blåbærblader har en høyere konsentrasjon av antioksidant for å bekjempe sykdomsantocyanin at frukten selv. Native til Nord-Amerika, anlegget og dets derivater for te, brukes ofte til å lindre symptomene på urinveisinfeksjoner og andre nyrelaterte sykdommer.
retninger
-
Samle sunne blader som er fri for flekker eller tegn på sykdom eller skadedyr. Sunnblader vil være størrelsen på en tommel, og kan være rød eller purpur. Kast blader som er brune eller gule.
-
Plasser bunter på ca 40 blader plukket opp i en brun papirpose. Dette vil gjøre tørkeinnretningen mer effektiv. Samle så mange ark som du kan tørke om en dag eller to, vanligvis omtrent 400 ark eller ti poser. Transport poser med blåbær håndplukket i kurver.
-
Tøm posene med de høstede bladene, en pose om gangen, på en flat arbeidsflate. Spred blåbæren høstet i enkeltlag på hyller, og hold deg unna fuktighet og direkte sollys. Et skrivebord eller bord på en varm loft er ideell, men en flat overflate vekk fra trekk og direkte sollys vil være tilstrekkelig.
-
Test tørrheten av bladene etter en uke. Avhengig av fuktighetsnivået og det valgte tørkestedet, kan forsinkelsen ta flere uker. Når bladene er tørre og knasefulle, oppbevar dem i hermetisk lukkede beholdere til brukstidspunktet for te.
tips
- Samle blader av blåbær busker som allerede har produsert fruktene av sesongen. Høstingen av blåbærblad er generelt ideelt i september og oktober.
- Når du er klar til å lage te, legg en teskje tørket løv i en varm tepotte og hell kokende vann over bladene. Tilsett friske eller tørkede blåbær. La den infunderte teen i et glass i tre til fem minutter.
Hva du trenger
- Hagearbeidshansker
- Handlekurv
- Små brune papirposer
- Tørking hyller
- Hermetisk forseglede beholdere