Innhold
- Tilfreds sulten av mer lunefull barn med raske løsninger
- Legg til sunne ingredienser til barnas favorittmat
- Gjør fryseren din nye beste venn
- Bruk hva du kjøper
- Lag mat i en panne
- Planlegg raskt og på forhånd
Tilfreds sulten av mer lunefull barn med raske løsninger
Maksimer familietiden din med spesielle retter (Jack Hollingsworth / Photodisc / Getty Images)
Hjemmearbeid og barn med lekser og fotballøvelser kan gjøre oss stresset nok til å splitte i to, slik at vi kan gjøre alt i tide. Og at du fortsatt ikke husker middag! Hvis dine forsøk på å lage matrettede måltider for barn forlater deg utmattet og frustrert med barnas reaksjoner, kan en rask løsning enkelt vedtas. Disse enkle tipsene gir deg mulighet til å servere dine barns næringsrike og deilige matvarer med minimal forberedelse.
Legg til sunne ingredienser til barnas favorittmat
Ingen liker å tilbringe tid som du ikke har. Verre ennå bruker det på kjøkkenet og skaper et fantastisk sunt måltid, slik at barna bare skyver platen med grimas og en forespørsel om noe velsmakende - som vanligvis representerer et klassisk dårlig måltid som fastfood eller biff med sjetonger .
Imidlertid er det mulig å rette opp måltider som nytes av barn, ved å gjøre dem sunne for hele familien, sier Jackie Keller, en helsepersonell og executive chef på NutriFit Los Angeles, et helsekostfirma. Begynn med retter som du vet at avkomene dine elsker, så legg til sunnheten. Med andre ord, hvis du allerede kjenner dine små og vet at de foretrekker å spise biff og sjetonger, lage bakte poteter, brun ris og grillede steker (eller en annen god ide om å legge til sunn mat du har og finne passende), grunnleggende hva barna liker i parabolen.
Barn pleier å like enchiladas, pastéis, empanados; Keller sier, "Alle smaker - spesielt kylling." Så kok noen enchiladas enkelt for barn, men legg til en blanding av grønnsaker og oster med redusert fett. Pre-cut eller frosne grønnsaker kan være et alternativ for folk uten mye ledig tid.
Gjør fryseren din nye beste venn
Gjør deg lett å tilberede måltider på forhånd og lagre dem i fryseren for en rask matbit på en hektisk studiestudie. Vurder å lage en bønne med kalkun eller annet magert kjøtt. Prøv å bruke mindre kjøtt og mer korn for å gjøre deg sunnere, forklarer Keller.
Selv om du ikke allerede har hatt et måltid og lagret det, er fryseren fortsatt vennen din. Gå rett inn i fryseren for å finne fastfood mat, sier Rania Batayneh, en nutritionist i San Francisco og forfatter av "The 1: 1: 1 Diet."
"Du kan lage et helt måltid med fryseprodukter, for eksempel kjøttboller serveres sammen med en vegetarisk fyllingspizza," sier Batayneh.
Bedre enn, prøv å bruke samme protein eller kjøttbase på forskjellige måter for å øke hastigheten på forberedelsen av familiemiddager. For eksempel koker flere kilo kalkun tidligere i uken, så frys dem for tacos, pasta og til og med gode bønner til middager hele uken. Alt du trenger å gjøre er å legge til noen grønnsaker og krydder til kjøttet, og måltidene dine vil være klare til middagsbordet om noen få minutter hver natt.
Bruk hva du kjøper
Rester kan bli deilige måltider som barna dine vil elske, sier Bridget Swinney, en ernæringseksperter i Texas og forfatter av "Sunn mat for sunne barn". Spar litt marinara saus fra mandag kveld for å lage pizza neste natt, med en batter klar. Hvis det er leftover kylling eller hermetikk fra en middag på en annen dag i uken, bruk dem til å smake pasties eller empanadas den følgende natten. Rester fra fredag kveld tunfisk majones kan lett innlemmes i en cassarola til lørdag lunsj. Lag sunne, praktiske måltider ved å legge ananas til kyllingsalat eller bruke hele korn.
Lag mat i en panne
En-pott eller sakte oppskrifter kan også gjøre forberedelsen enklere. Tenk fremover, og mens ungene dine tyger frokostblandinger om morgenen, kan du lage kokt eller hermetisert kyllingbryst, vann og krem av sopp i pannen til middag. Innen fire til seks timer, vil du ha et sunt og deilig måltid, velsmakende til barn, som kan serveres med hvit ris eller kokte nudler. Eller arbeid på utsøkte retter, kombinere stewed kjøtt med sopp og ditt valg av grønnsaker. Etter åtte til 10 timers matlaging i pannen, bland kremost og rømme for å få en strogonoff av krydret kjøtt.
Planlegg raskt og på forhånd
Til slutt er det ganske enkelt ingen flukt: Planlegging er en forelders beste ressurs når det gjelder raskere matlaging. "Det viktigste skrittet for å spare tid og penger er å planlegge og forberede mat," sier Swinney. Planlegg måltidene dine tidlig på uken, slik at du kan organisere ingrediensene i pantryet i den rekkefølgen de vil trenge. Hakk en løk til et måltid? Chop ekstra og kjøle ned til neste måltid. Gjøre pasta eller ris? Brett mengden som brukes og frøs overskuddet.
Reduser stresset ved å prøve å snakke hele familien ved å involvere barna i planleggingen av ukentlige måltider. "Lag en ukentlig menyplan sammen som vil tillate en gangs forberedelse for et mylder av ingredienser," sier Keller. Få barna til å foreslå menyelementer og jotting dem ned kan komme til nytte. "Barn kan bidra mye til måltider, og de lærer mye i prosessen," sier Swinney. "Dessuten er det tid på familie og kvalitetstid."