Innhold
Det smørdeig er et dessert laget av mel, sukker, vaniljeekstrakt og smør. Det finnes vanligvis i form av kjeks, men det kan også brukes som konditordeig på grunn av den faste og knasende konsistensen. Det er også en allsidig oppskrift, ettersom du kan legge til forskjellige ingredienser i deigen for å tilpasse smaken, og i tillegg tåler den å fryse godt takket være den faste konsistensen. Hvis du vil lage en stor mengde informasjonskapsler og lagre noen til fremtidig bruk, vil smaken og konsistensen forbli bevart i fryseren hvis du håndterer dem riktig.
Trinn 1
Bake informasjonskapslene i henhold til oppskriften. Vent til de har romtemperatur før du håndterer eller oppbevarer dem.
Steg 2
Linje bunnen av en lufttett beholder med bakepapir. Lag et jevnt lag med informasjonskapsler på bunnen av den foretede beholderen, og pass på at informasjonskapslene ikke overlapper hverandre.
Trinn 3
Legg et nytt papir på toppen av det første laget. Legg til flere informasjonskapsler i et jevnt lag, og dekk med mer papir.
Trinn 4
Gjenta prosessen med lag med bakepapir og informasjonskapsler til hele den lufttette beholderen er fylt. Forsikre deg om at topplaget er helt dekket av papiret, og dekk det deretter godt til med dekselet.
Trinn 5
Overfør beholderen til fryseren. Informasjonskapsler kan oppbevares i opptil seks måneder. Ta beholderen ut av fryseren når du vil spise kakene, og la dem nå romtemperatur mens de fremdeles er dekket med bakepapir. Når informasjonskapslene er tint helt, kast papiret og server som vanlig.